Hapjes
  1. Recepten
  2. Hapjes
  3. Koude hapjes
Tapasglazen

Koude hapjes maken: recepten & tips

Zelf koude hapjes maken? Bij Jumbo vind je inspiratie voor de lekkerste koude hapjes. Bekijk onze recepten en tips voor eenvoudige en snelle koude hapjes en maak van jouw hapjes een groot succes.

Snel naar

De lekkerste recepten voor koude hapjes

Van wraphapjes met roomkaas en kip tot sushirolletjes met haring en rode biet: met koude hapjes kun je eindeloos variëren. Probeer onze eenvoudige recepten en tover de lekkerste koude hapjes op tafel.

Carpacciowrap met balsamicodressingTip van Jumbo

Carpacciowrap met balsamicodressing

Magazine

Een wrap met carpaccio, ei, rucola, kaas en pijnboompitten. Besmeerd met tapenade en besprenkeld met olijfolie. Gedraaid tot een rol en in plakjes gesneden. Geserveerd met tomaatjes en een balsamico-dressing. Een heerlijk hapje of voor als lunch.

25 min bereiden voorgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 2 el Pijnboompitten
  • 4 tortilla wraps
  • 60 g zongedroogde tomatentapenade
  • 250 g carpaccio (dunne plakjes)
  • 75 g rucola
  • 60 g Parmezaanse kaassnippers
  • 2 el Olijfolie
  • 75 g cherrytomaatjes
  • 100 ml saladedressing balsamico
  • 1 cocktailprikkers

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Carpacciowrap met balsamicodressing op tafel.

  1. Kook de eieren in 8 min. hard. Pel de eieren en snijd ze in plakjes. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan en schud ze op een bord.
  2. Besmeer de wraps met de tapenade. Beleg ze met de carpaccio. Verdeel er ¾ van de rucola, kaas en pijnboompitten over. Besprenkel met de olijfolie. Leg er de plakjes ei op.
  3. Rol de wraps op en snijd ze in plakjes. Steek ze eventueel vast met een (feestelijke) cocktailprikker. Leg ze op de borden of een mooie schaal. Garneer met de tomaatjes en de rest van de rucola, kaas en pijnboompitjes. Sprenkel er de dressing over.

Vind snel onze favoriete hapjes recepten

Extra snel bestellen met handige lijstjes

Hier vind je handige lijstjes voor alles wat je nodig hebt bij lekkere hapjes. Zo heb je snel alles bij elkaar.

Kant-en-klare dips en sauzen

Geen zin of tijd om zelf hartige hapjes te maken? Geen probleem. De koude hapjes die kant-en-klaar in onze winkel liggen, zet je zó op tafel.

Borrelbroodje met vijgenjam en paté

Inspiratie voor eenvoudige koude hapjes

Veel koude hapjes zijn ontzettend eenvoudig te maken. Wat dacht je bijvoorbeeld van ijsbergslarolletjes met paprika en serranoham? Bedek de bladeren sla met de ingrediënten, rol op en snijd in plakjes. Prikkertje erin en niks meer aan doen. Nog zo’n eenvoudig koud hapje is een romige guacamole met nachochips. De guacamole staat binnen 10 min. klaar en je serveert er de chips in een schaaltje zo bij. Ook altijd goed: borrelbroodjes. Probeer dit recept met vijgenjam en paté bijvoorbeeld eens. Om je vingers bij af te likken zo lekker en bovenal: zo gemaakt. 

Meloen met Italiaanse ham

Snelle koude hapjes die zo op tafel kunnen

Weinig tijd om hapjes te maken? Juist dan zijn koude hapjes ideaal. Een aantal snelle koude hapjes die je zó op tafel tovert zijn bijvoorbeeld meloen met Italiaanse ham. Het enige wat je hierbij moet doen is de meloen in partjes snijden, de schil verwijderen en de ham eromheen wikkelen. Ook in een handomdraai gemaakt: Hollandse kaasspiesjes. Haal alle ingrediënten in huis, rijg ze aan een spies en klaar ben je. Een snel koud hapje dat wat luxer oogt, is deze gevulde camembert met cranberry’s en rucola. Alleen even de pijnboompitjes roosteren en je kunt direct aan de slag.

Veelgestelde vragen over koude hapjes

Meer inspiratie & tips

Hier vind je allerlei blogs vol inspiratie en tips.
Zo maak je de perfecte borrelplank
Borrel
Met onze ideeën zet jij heel makkelijk een borrelplank op tafel. Wat denk je van een Italiaanse, vis- of vegan borrelplank? Ontdek alle tips.
Zo maak je een budget borrelplank
Borrel
Voor een klein prijsje tover je deze budgetvriendelijke borrelplank op tafel.
De beste dips voor je nachochips
Borrel
Op zoek naar dipjes voor je nacho’s? Wij vinden het altijd het lekkerst om ze te combineren met echte smaakbommetjes, zoals onderstaande dips.
Olijven inmaken doe je zo
Borrel
Wist je dat je makkelijk zelf olijven in kunt maken? We laten je zien hoe je dit doet. Maak zelf de lekkerste ingemaakte olijven.

Een heerlijke kaasplank & meer koude hapjes

Wat dacht je van een heerlijk kaasplankje tussen de andere koude hapjes? Die maak je eenvoudig van verschillende soorten kaas met toastjes, noten, fruit en zoete spreads. In deze aflevering van ‘Wat eten we?’ zie je hoe je zelf zo’n heerlijke kaasplank samenstelt. 

Gerelateerde pagina's
16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 11 juli 2026