Tussock Jumper Sweet Cat Bianco 750ML

Semi-Sweet White Wine

• Land van herkomst: Italië
• Druifsoort: Garganega
• Alcoholpercentage: 11,5%

Tussock Jumper staat bekend om zijn wijnen afkomstig uit de hele wereld. In het geval van de Sweet Cat White wordt deze gemaakt van 100% garganega afkomstig uit de Italiaanse IGT Verona. Garganega is ook de belangrijkste druif van Soave. Een gedeelte van de druiven blijft aan de wijnstok hangen, waardoor ze indrogen. Deze appassimento methode zorgt voor minder water in de druif, maar meer suikers. Die worden bij de productie van deze wijn niet allemaal omgezet in alcohol. Hierdoor krijg je een lichtzoete wijn (met 18 gram restsuiker per liter) met een bescheiden alcoholpercentage van 11,5%. Je proeft honing, citroenschil en tropisch fruit, zoals ananas. Deze uitgesproken wijn schenk je bij pittige Aziatische gerechten, fruitsalades of ijstaart.

Alcohol Percentage: 11.5%.