Château de la Botinière - Muscadet - Melon de Bourgogne - 750ML

Merk

• De Grote Hamersma: 8,5
• Land van herkomst: Frankrijk
• Druifsoort: Melon de Bourgogne
• Alcoholpercentage: 12%

Château de la Botinière ligt in het uiterste westen van de Loire vallei. Muscadet is de wijnstreek uit het gebied Sèvre et Maine. De wijnen hier worden gemaakt van de ‘melon de bourgogne' druif. Dat heeft overigens niets met de wijnstreek Bourgogne te maken. Nadat het druivensap is omgezet in wijn rijpt hij nog vijf tot twaalf maanden op de gistcellen. Dit heet ‘sur lie'. Deze lichte en frisse wijn krijgt hierdoor wat meer rijkdom en finesse. In de wijn proef je de smaak van citrus, anijs, gele appel en wat exotisch fruit. De wijnen uit deze streek staan er bekend om dat ze goed combineren met alles wat uit de zee komt. Bijvoorbeeld mosselen of andere schelp- en schaaldieren.

'"Muscadet is back in business. De huiswijn van Neptunus is terug van eigenlijk nooit echt weg geweest. En terecht. Want de kenmerken kraakstrak, krijtwit en driedubbeldroog scoren goed. Bedenk daarbij dat dit met z'n 12,5% perfect past in de categorie low in alcohol. Ook fijn: low in prijs. 

Dit is wat Harold Hamersma erover zegt:
“Muscadet is back in business. De huiswijn van Neptunus is terug van eigenlijk nooit echt weg geweest. En terecht. Want de kenmerken kraakstrak, krijtwit en driedubbeldroog scoren goed. Bedenk daarbij dat dit met z'n 12,5% perfect past in de categorie low in alcohol. Ook fijn: low in prijs.”
De Grote Hamersma, cijfer 8,5

Adres

SCEA de la Botinière
propriétaire-récoltant
Vallet (L.-A.)
France