Paté recepten & tips

Name: Paté met rode uienmarmelade
Cook time: 100 min
Yield: 4 porties
Ingredients: 2 el Olijfolie; 1 kg rode uien; 1 blik tomatenblokjes; 400 ml Rode Wijn; 600 g Donkere Basterdsuiker; 2 kruidnagels; 1 laurierblad; 1 sinaasappel, sap en rasp; 1 snufje peper; 25 g rucola slamelange; 200 g paté naar keuze

Zelf iets lekkers met paté maken? Bekijk al onze recepten met paté. Natuurlijk is dit al heel erg lekker op een broodje, maar je kunt paté ook als voorgerecht serveren. Bijvoorbeeld met frisse cranberrysaus erbij. Of maak zelf eens patétruffels met sesamzaadjes. Ontdek alle paté recepten.

Snel naar

Verrassende paté recepten >
Snelle recepten met paté >
De ultieme zoet-hartig combinatie: jam en paté >
Bestel Jumbo cranberrypaté >
Blogs voor meer inspiratie >

Romige paté maken met een recept van Jumbo

Het is even een klusje, maar dan zet je wel een hemelse paté op tafel. Paté maken is niet moeilijk; bekijk hier onze favoriete recepten.

Razendsnelle recepten met paté

Geen tijd om helemaal zelf paté te maken? Ook voor drukke dagen hebben we een verrukkelijk paté recept. In minder dan 20 minuten staan deze gerechten op tafel.

10 min

Paté met rode uienmarmelade

Magazine badge Magazine

Verwen jezelf met een klassieke paté met rode uienmarmelade. De marmelade is heerlijk zoet en zacht van smaak. Combineert perfect met een plakje paté en een stukje notenbrood. Genieten!

100 min bereiden voorgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

2 el Olijfolie
1 kg rode uien
1 blik tomatenblokjes
400 ml Rode Wijn
600 g Donkere Basterdsuiker
2 kruidnagels
1 laurierblad
1 sinaasappel, sap en rasp
1 snufje peper
25 g rucola slamelange
200 g paté naar keuze

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Paté met rode uienmarmelade op tafel.

Verhit in een hapjespan de olie. Snijd de uien in ringen. Fruit de uienringen 5 min. zachtjes aan.
Voeg de tomatenblokjes uit blik, de wijn en de suiker toe en breng aan de kook.
Draai het vuur laag. Voeg de kruidnagels en de laurier toe. Kook het op heel laag vuur ca. 1 uur in tot een marmelade.
Breng de uienmarmelade op smaak met de balsamicoazijn, het sinaasappelsap, de rasp en peper naar smaak. Laat de marmelade tot kamertemperatuur afkoelen en stevig worden.
Verdeel de sla over de borden. Leg er een plakje paté bij. Schep een lepel uienmarmelade bij de paté. Lekker met notenbrood.

Handige lijstjes om makkelijk boodschappen te doen

De paté voor de borrel haal je nóg sneller in huis met onze fijne lijstjes. Met één druk op de knop bestel je je boodschappen: wij bezorgen ze snel bij je thuis.

De smeuïgste paté voor bij de borrel of op brood

Geen tijd om lang in de keuken te staan? Geen probleem! Jumbo heeft heerlijke verse paté met smakelijke toevoegingen. Probeer bijvoorbeeld eens onze cranberry- of peperpaté.